Page 3 - рецепти
P. 3
1. Кексчета с броколи и сирене
Необходими продукти: Начин на приготвяне:
1/2 глава броколи Броколите се накъсват на розички и се бланшират за
100 г царевичен грис 3 минути в кипяща вода. След това се шокират в
(качамак) ледена, за се спре процесът на готвене и да запазят
100 г пълнозърнесто свежия си зелен цвят.
брашно В купа се смесват брашното, царевичният грис,
1 яйце бакпулверът и мащерката.
40 г обезмаслено козе След това се добавят пасираното броколи, сирене и
сирене яйце. Следва киселото млякото и 1 с.л. зехтин. Всичко
1 с. л. бакпулвер се разбърква до хомогенизиране.
1 щипка мащерка Намажете формичките с малко зехтин и напълнете
1/2 коф.кисело мляко със сместа.
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор,
за 30 минути. Охлаждат се и се поднасят.
