Page 11 - рецепти

3. Мъфини о т тиквички и царевица

Време за приготвяне: 30 мин Брой: 12

Необходими продукти: Начин на приготвяне:

150 г бяло брашно
170 г царевично брашно Царевицата се поставя в блендер и се смила на каша.
Тиквичките се настъргват. Смесват се с царевицата,
1 с. л. захар леко разбитото яйце, изварата, олиото и млякото.
1 с. л. бакпулвер Прибавят се ситно нарязаният копър, сол и бял пипер

1 яйце на вкус. Отделно се комбинират сухите съставки.
150 г извара Двете смеси се събират и се разбъркват. Тестото се

125 мл прясно мляко с разпределя в 12 леко намазнени купички за мъфини
ниска масленост или крем-карамел. Пекат се в затоплена до 200

60 мл олио градуса фурна в продължение на 15-20 минути или
200 г варена царевица докато станат златисти на цвят.

2 малки тиквички Съвет:
няколко стръка копър Тестото за мъфини не бива да се разбърква

сол, бял пипер прекалено дълго, защото в противен случай те няма
да станат пухкави.