Page 15 - рецепти

1. Грахова крем супа с печен карфиол и пармезан

Необходими продукти: Начин на приготвяне:

1 пакет замразен грах Сварете граха до готовност. Към края прибавете
сокът от 1/2 лимон малко мащерка или други подправки на вкус. В тава,

1 стрък мащерка или други върху хартия за печене, запечете розички карфиол,
подправки на вкус предварително поръсени със зехтин и малко лимонов

1 малка глава карфиол сок. Печете около 20 минути до зачервяване.
зехтин Прибавете печения карфиол към тенджерата с граха и

лимонов сок пасирайте до хомогенизиране на съставките. По
олио от рапица желание можете да добавите рапично олио.

пармезан Разбъркайте добре и сервирайте в купички. Поръсете
с настърган пармезан.