Page 26 - рецепти

Идеи за здравословна междинна закуска

Похапването между основните хранения ви дава прилив на енергия, от която

може би се нуждаете – дори и да се храните здравословно, особено ако
спортувате активно. Важно е каква междинна закуска ще изберете.
Здравословни предложения, с които можем да залъжем глада си предлага
популярният готвач Гордън Рамзи.

1. Сушени плодове и ядки. Те са богати източници на редица полезни
вещества. Сушените кайсии например съдържат фибри, витамини и минерали.
Ядките доставят на организма протеини и минерали, орехите са богати на
мастни киселини.

2. Здравословни разядки. Заменете мазния чипс със зеленчуци на пръчици,
които потапяте в домашно приготвени дипове. Авокадото съдържа полезни
мазнини, витамини и минерали и от него може да направите чудесно
гуакамоле.

3. Нискомаслени кисели млека. Изберете нискомаслено краве, овче или козе
кисело мляко, богато на калций. Гарнирайте с малко мед или със задушени

сушени плодове.

4. Овесени ядки. Независимо дали ги консумирате в кексчета, мъфини,
кифлички или зърнени блокчета, овесените ядки са идеалният избор за
междинна закуска, защото съдържат бавни въглехидрати, които ви засищат
задълго. Внимавайте само с количеството захар и мазнини в готовите зърнени
блокчета и кексчета.

5. Смутита. Може да си приготвите смути от банани, нискомаслено кисело
мляко и всякакви други плодове. Смутитата ще притъпят чувството ви на глад
задълго.

6. Шоколад. Да, ако ядете прекалено много от него, обиколката на ханша
расте, но малко висококачествен черен шоколад е полезен източник на

антиоксиданти. Няколко парченца (но не и целият шоколад) са напълно
достатъчни.

7. Пресни плодове. „Ябълка на ден държи доктора далече от мен“ (английска
поговорка).